“猫山王”向你发出邀请,给你一天时间,榴莲随便吃!
2019年07月19日

榴莲的正确吃法是什么?

答:

打个飞的去马来西亚

坐在榴莲树下享用

才是吃榴莲的正确方式!

别不信,国人在吃上面讲究一个“黄金时间”,很多人不知道,吃榴莲也分黄金时间 ,吃榴莲的黄金时间,是脱落掉地后的四小时内。

有人要问了,榴莲超市里就有卖,为什么要去马来西亚吃呢,你以为满大街的金枕头之类的品种就已经很好了吗?

那些提前采摘,经过海运陆运,催熟的货只能练练嘴而已!真正的资深榴莲控,就是要到榴莲品种最多最全的地方!吃最新鲜自然掉落下来的榴莲

世界最好的榴莲不是泰国,也不是越南,而是马来西亚!并且榴莲控都赞同全世界最好吃的榴莲产自马来西亚

我们在国内吃到的榴莲大多产自泰国(也有一些产自越南),最为我们所熟知的品种属“金枕”。这种榴莲在未成熟时就被采摘下来,长途运输出口到国内,并通过催熟达到可食用的程度。

而马来西亚则不同,当地的榴莲品种完全通过自然成熟、自然脱落的方式长大、采摘,并且最长的食用时间不超过2天,所以它的味道、口感以及细腻程度是其他榴莲无法比拟的。

且马来西亚的带壳榴莲不出口,只内销。在国内你想吃到马来的榴莲,基本上只能是速冻装的果肉。

@JuanChng我姓庄

7-9月是大马榴莲的巅峰期,果实产量大、质量上佳。所以,每年7月开始,大批榴莲控蠢蠢欲动,开始涌入马来西亚......

@Dyan_Nintenda

其次,在国内,顶级的榴莲很贵,在某宝上一搜,都要200元一公斤,马来西亚猫山王冰鲜榴莲至少也要200多一盒!

@ivy_phoon

而在马来西亚榴莲季,猫山王作为顶级品种的榴莲,小编请你们免费吃!吃到扶墙而出没毛病!

这么算下来,吃几顿榴莲,就省下了来回机票钱,和家人一起去吃的话还能来趟其乐融融的亲子家庭旅行!这趟不亏!

到榴莲园就地尝鲜,顺便了解榴莲种植,深入大马的榴莲园,挂在树梢的榴莲触手可及,你可以品尝刚落地、最新鲜的那一个全天沉浸在榴莲天堂里~

为了更进一步满足吃货们的味蕾,园长研发出一个榴莲新吃法,那就是火烤榴莲 ,经过温火慢烤,榴莲带刺的外皮发出“滋滋”的响声。

经过火烤的榴莲,软绵的果肉入舌尖,先是一股香甜充斥口腔,果肉在口中化开,又是一层牛奶味刺激味蕾,细细一品,被烤得焦黄的果肉,还散发着烤红薯般的香气……

马来西亚是榴莲大国,在马来西亚的榴莲注册品种多达200多种,这么多种类,到了大马该怎么选?别急,世纪菌挑出大马最受欢迎的八种榴莲供你选择:


猫山王

猫山王,是马来西亚最受欢迎的榴莲品种,堪称“榴莲之王”,价格也是最贵的。猫山王的底部有一个很明显的五角星型的纹路,外形偏圆;香味浓郁,口感绵柔较粘,类似奶油冰淇淋一样。

红虾

红虾是槟城特有的榴莲品种,而且只有在夏季的时候才有。红虾的果肉颜色比其他品种偏深,特别细腻,几乎没有纤维,如蜜一般甜,再加之核小,是大受好评的品种。

苏丹王D24 

苏丹王是马来西亚榴莲产量最多的一个品种,也是最容易被不良商家用来冒充猫山王的替代品。也是所有榴莲中味道最浓郁的那个,果肉水分少,甜美中带有焦糖味和轻微的苦味。

金凤 

体积圆润、皮薄刺多、籽相对娇小、果肉颜色非常浅,金凤的口感非常非常浓郁厚重,先苦后回甘。

葫芦 

这种榴莲的外形有点像葫芦。果肉颜色较浅,为淡淡的黄色,吃起来比较厚实,略微有点苦。

竹脚 

竹脚也是榴莲最抢手的品种之一,打开它后,中间有一排排的黄色粒状体。竹脚的口味相对偏淡,微苦回甘。

王后 

王后,曾获得大马榴莲大赛的冠军。它的果肉看起来颜色比牛奶深了许多,而且超级饱满,超级肥美。

XO

这里的XO可不是洋酒。这种榴莲有着薄薄的棕色的外壳,果肉是淡黄色的,软绵绵得像土豆泥,口感湿润,味道有点苦,就像法国白兰地,因此得名。


来到马来西亚,除了榴莲,还有各种各样的小吃,这里流行露天熟食档,在一大片空地上,有众多大排档,食客随便就坐。

沙爹、炒粿条、叻沙、酸柑汁...统统装进胃里,而且价格很实惠。

九层糕、绿白双层香兰糕、蓝花糯米糕、椰糖小球、红龟粿 、白糖糕 、椰丝糯米饭、班兰椰丝卷及班兰糯米糕,甜品爱好者不要错过啦!

▼图片来源于网络

要说大马最好玩的地方,

当然是那个超级无敌美炸的小渔岛

仙本那

对,就是那个火遍抖音的仙本那!

这里有无敌的海岛美景,

潜水教学胜地!以及世界级潜点诗巴丹!

廉价新鲜的海鲜。

@C认真西

你以为这样就完了吗?

不不不!

都到了大马怎能不去首都吉隆坡打卡呢!

这里不仅有地标双子塔

还可以当一回空中飞人,

攀登吉隆坡市内的摩天大楼,

吉隆坡塔(KL Tower)

鸟瞰整个吉隆坡市~

最后,推荐从吉隆坡回国,出国避免不了买买买,旅途中带着大大小小的行李总是不方便,吉隆坡机场免税店种类多、免税后的价格比国内便宜不少,所以路线选择以吉隆坡作为终点,买完回家,旅途不累~


1. 去榴莲园,记得提前抹下防蚊水。
2. 榴莲冰镇后食用更佳,有条件一定要冰后再食。
3. 吃完之后,往榴莲壳里面加点盐,然后加水搅匀,

喝下去,既可以消暑下火,又可以去除口中异味。

4. 马拉西亚约40%的人口是华人,沟通不成问题。



软绵如雪糕,柔顺似奶酪

别错过吃榴莲最美好的季节!

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